[ad_1] شاهي (تره تيزک) از خانواده چليپاييان با نام علمي Lepidium sativum مي باشد. شاهي گياه بومي مديترانه شرقي میباشد. اين گياه يك ساله و به ارتفاع 20 تا 30 سانتي متر میباشد كه در نواحي مختلف ايران نيز، پرورش مي يابد. شاهي به عنوان غذا و دارو مصرف مي …
توضیحات بیشتر »فواید تغذیه زغال اخته
[ad_1] گیاه زغال اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب و یا در بیشه ها می روید و از گروه گیاهان گل دار گلبرگ سوا محسوب می شود و در زبان انگلیسی به آن CORNELIAN CHERRY گویند. گل های زغال اخته، زرد رنگ و خوشه ای می …
توضیحات بیشتر »خواص جو
[ad_1] دوستی با خواص جو از خواص جو چه میدانید؟ جو سرشار از ویتامین و مواد معدنی و فیبر انبوه می باشد. استفاده از جو به علت داشتن فیبر سبب کاهش وزن و کاهش قند خون می شود. آیا جو نفاخ هست؟ جو یکی دیگر از غلات پرمصرف هست و از …
توضیحات بیشتر »خواص کلم
[ad_1] کلم سرشار از فیبر هست انواع خواص و فواید کلم کلم منبع خیلی خوبی از فیبر غذایی، کلسیم، منیزیم و پتاسیم هست. کلم دارای ویتامین های مختلف مشابه ویتامین C، تیامین، نیاسین و فولات هست. همچنین دارای آنتی اکسیدان های زیادی از جمله فلاونوئیدها، زاگزانتین، لوتئین، کولین و بتاکاروتن …
توضیحات بیشتر »خواص مواد پروتئینی
[ad_1] لازمه سلامت جسم، برخورداري از يك الگوي غذايي صحيح و تغذيه سالم هست. درباره فوايد قارچ براي استخوان بايد گفت كه در گذشته قارچ را از مراتع و جنگلها جمع ميكردند، اما امروزه اين ماده غذايي سودمند به شكل صنعتي و در حجم بالايي توليد ميشود. مصرف قارچ از …
توضیحات بیشتر »خواص گوشت شترمرغ
[ad_1] گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از بها غذایی خیلی بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در معرض هست. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این هست که کالری، …
توضیحات بیشتر »خواص آبغوره و سرکه انگور
[ad_1] غوره که میوه ی سبز رنگ نارس انگور میباشد دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مشابه: اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک(Succinique Acid)، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک(Glucolique Acid) و قند می باشد. * غوره برای افراد گرفتار به چربی خون بینهایت مفید بوده و خلاف عفونی …
توضیحات بیشتر »خواص گیاه پیازچه
[ad_1] دوستی با خواص تغذیهای و درمانی پیازچه پیازچه ها علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها، دارای خواص انبوه دیگری نیز هستند. پیازچه مشابه سیر و ترهفرنگی عضوی از خانواده Allium محسوب میشوند و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می …
توضیحات بیشتر »